Rôti de porc aux cèpes succulent

Name: Rôti de porc aux cèpes succulent
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Française
Ingredients: 1200 g de porc; 600 g de cèpes; 1 oignon; 1 pomme de terre; 1 branche de romarin; 30 ml d'huile d'olive extra vierge; 30 g de beurre; 100 ml de vin blanc; 500 ml de bouillon de légumes; Sel; Poivre

Sonia

10 décembre 2021

Plats, Recettes

4,8/5 · 162 avis

Le rôti de porc aux cèpes est un plat succulent que vous allez sans doute adorer. Avec cette méthode, votre viande sera très tendre et juteuse. Les champignons la rendent encore plus savoureuse. Ce menu est agrémenté d’une sauce alléchante. Découvrez la recette et testez-la! Votre plat sera splendide.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 12

Ingrédients

1200 g de porc
600 g de cèpes
1 oignon
1 pomme de terre
1 branche de romarin
30 ml d’huile d’olive extra vierge
30 g de beurre
100 ml de vin blanc
500 ml de bouillon de légumes
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire le rôti de porc aux cèpes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.