Les œufs à la coque ne doivent jamais être congelés au risque de faire casser leurs enveloppes. Pensez d’abord à le battre ou a séparer le jaune du blanc.
Pour les fruits et les légumes crus, le processus de congélation favorise leurs solidifications. Lorsque vous les décongelez, les fruits et légumes perdent tous leurs nutriments ainsi que les vitamines. Pensez donc à les faire bouillir ou à les blanchir avant de faire la congélation.
publicité
