Pour gagner du temps dans la préparation des repas, vous n’aurez plus à découper ces ingrédients en petits morceaux à chaque fois. En une fois seulement, vous allez rincer les légumes et les découper en petits morceaux avant de les broyer dans un mélangeur en ajoutant un peu d’huile. Préparez ensuite les moules et versez le mélange dans chaque cavité et tapissez de film alimentaire.
Des herbes aromatiques à portée de main
Pour accompagner les sauces et surtout avoir des herbes aromatiques prêtes à l’emploi à tout moment, alors voici l’astuce à adopter. Elle vous permettra d’éviter les va-et-vient au supermarché ainsi que le gaspillage des anciennes herbes aromatiques. Pour ce faire, il convient de bien laver les feuilles des plantes aromatiques et de les sécher avant de les hacher finement. Transférez ensuite les émincés dans un contenant et mélangez avec de l’huile. Veillez à ce que les feuilles soient bien recouvertes. Enveloppez et congelez après.
La congélation de la levure
Oui, il est tout à fait possible de congeler la levure en procédant comme suit. Achetez un gros morceau de levure et découpez-le en plusieurs portions. Ensuite, pesez de sorte à avoir des parts de même poids et enveloppez de film alimentaire avant de congeler.
