Zighinì: un ragoût de bœuf riche en saveur, testez cette recette africaine!

Name: Zighinì: un ragoût de bœuf riche en saveur, testez cette recette africaine!
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Africaine
Ingredients: 6 œufs durs; 50 ml d'eau; 20 g de berberé (mélange d’épices); 3 oignons; 1 kg de tomates pelées; 1 kg de bœuf; Huile d'olive; Poivre; Sel; 2 gousses d'ail

Sonia

21 janvier 2023

Plats, Recettes

4,8/5 · 107 avis

Découvrez la recette du zighinì! Ce ragoût de bœuf riche en saveur est d’origine africaine. C’est une recette fabuleuse. Elle est préparée avec de la sauce tomate et un mélange d’épices savoureux appelé berberé. La viande est très tendre et succulente. Elle est d’une bonté exceptionnelle. Ce menu est sublime. Vous allez impressionner tout le monde avec.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 2 heures 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

6 œufs durs
50 ml d’eau
20 g de berberé (mélange d’épices)
3 oignons
1 kg de tomates pelées
1 kg de bœuf
Huile d’olive
Poivre
Sel
2 gousses d’ail

Préparation

Comment faire le zighinì?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.