Ragoût de bœuf aux légumes: pour un dîner savoureux en famille

Name: Ragoût de bœuf aux légumes: pour un dîner savoureux en famille
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 carottes; 1 kg de bœuf à ragoût; 1 kg de pommes de terre; 4 càs de farine; 1 petit bouquet garni; 2 branches de céleri; Poivre; 2 oignons; 1 poignée de petits pois surgelés; Huile d’olive; 1 càc de sauce piquante; 1 l de bouillon de bœuf; 4 gousses d’ail; Sel

Sonia

5 avril 2022

Plats, Recettes

4,7/5 · 199 avis

Pour le dîner, faites plaisir à toute la famille en concoctant ce magnifique ragoût de bœuf aux légumes. Il est tellement savoureux et appétissant. Ce plat au goût exceptionnel aura un véritable succès. Sa préparation est rapide et simple. En revanche, vous devez laisser la viande mijoter longtemps pour la réussite optimale de la recette. Ainsi, elle sera bien tendre et parfaitement imprégnée des saveurs des autres ingrédients. Je vous attends en cuisine pour réaliser ce délicieux menu.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure et demie
Portions: 4

Ingrédients

4 carottes
1 kg de bœuf à ragoût
1 kg de pommes de terre
4 càs de farine
1 petit bouquet garni
2 branches de céleri
Poivre
2 oignons
1 poignée de petits pois surgelés
Huile d’olive
1 càc de sauce piquante
1 l de bouillon de bœuf
4 gousses d’ail
Sel

Préparation

Comment faire le ragoût de bœuf aux légumes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.