Sauce blanche et verte
Laver les feuilles de basilic et les sécher.
En réserver une pour la décoration.
Hacher le reste.
Le mettre dans un bol.
Ajouter l’huile d’olive et le sel.
Incorporer le yaourt.
Bien mélanger.
Filmer et mettre au frais une demi-heure avant de servir.
Sauce rouge
Hacher les tomates séchées.
Les mélanger avec la mayonnaise dans un bol.
Filmer et mettre au frais une demi-heure
Sauce au thon
Égoutter et émietter le thon.
Hacher la ciboulette.
Mélanger ces ingrédients avec la mayonnaise.
Couvrir de film alimentaire.
Réfrigérer la sauce pendant 30 minutes avant de la déguster.
Les 3 sauces pour apéritifs sont prêtes.
