Confiture de peaux d’orange : zéro gaspillage, comme le veut grand-mère et fais-moi confiance, si avant tu les jetais, à partir d’aujourd’hui, ce ne sera plus le cas !
Si tu cherches une manière délicieuse de transformer des restes en quelque chose d’extraordinaire, cette recette est faite pour toi ! Non seulement c’est un moyen d’éviter le gaspillage, mais le résultat final est une confiture parfumée et irrésistible, parfaite à tartiner sur du pain ou à utiliser dans des desserts. Fais-moi confiance, c’est exquis !
Confiture de peaux d’orange : évite le gaspillage et régale-toi !
Ne perds pas de temps et fais-moi confiance, en préparant cette confiture, tu réduiras non seulement le gaspillage, mais tu satisferas aussi tes envies sucrées ! Je te conseille d’utiliser des oranges biologiques pour tirer le meilleur parti de leur parfum et de leur goût, tout en évitant les éléments nocifs sur la peau. Ne perds pas de temps, enfile ton tablier, et c’est parti !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure et 20 minutes
Ingrédients pour la confiture de peaux d’orange
350 g de peaux d’orange
400 ml d’eau
350 g de sucre
40 ml de jus de citron
Comment préparer la confiture de peaux d’orange
Commence par préparer les peaux d’orange en lavant bien les oranges pour enlever les résidus de pesticides. Une fois nettoyées, épluche-les et coupe-les en fines lamelles. Mets ensuite les peaux coupées dans une casserole avec de l’eau bouillante et laisse cuire pendant 5 minutes pour retirer l’amertume des peaux, puis égoutte-les et mets-les de côté.
Dans une autre casserole, fais dissoudre le sucre dans les 400 ml d’eau, porte à ébullition et mélange bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement fondu. Ajoute ensuite les peaux égouttées et le citron dans le sirop de sucre, mélange bien et laisse cuire à feu doux pendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps.
La confiture est prête lorsque les peaux deviennent translucides et que le mélange épaissit. Une fois cuite, verse-la encore chaude dans des bocaux stérilisés. Ferme bien chaque bocal, retourne-les pour créer le vide et laisse-les refroidir complètement avant de les ranger dans le placard. Et voilà ! Tu as maintenant une confiture de peaux d’orange à savourer le matin ou pour garnir tes desserts préférés. Bon appétit !
