Gâteau à la ricotta aux pommes sans farine fondant et savoureux

Name: Gâteau à la ricotta aux pommes sans farine fondant et savoureux
Prep time: 13 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pommes Golden; ½ kg de ricotta légère; Zeste râpé d’1 citron; 100 g de fécule de pommes de terre; Cassonade; 2 g de sel; 50 g de stévia; 10 cl de lait à température ambiante; Amandes effilées; 2 œufs

Sonia

24 janvier 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 107 avis

Doux, moelleux et super bon, le gâteau à la ricotta aux pommes sans farine a tout pour plaire. Il est ultra fondant. Cette magnifique pâtisserie aura un grand succès. La texture de la pâte est semblable à celle du pudding. Elle est très délicate. La saveur exceptionnelle de ce gâteau ravira vos papilles. Découvrez la recette pour la réaliser et enfilez votre tablier.

Préparation : 13 minutes
Cuisson : environ 40 minutes
Portions : 8 (160 Kcal par portion)

Ingrédients

2 pommes Golden
½ kg de ricotta légère
Zeste râpé d’1 citron
100 g de fécule de pommes de terre
Cassonade
2 g de sel
50 g de stévia
10 cl de lait à température ambiante
Amandes effilées
2 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau à la ricotta aux pommes sans farine?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.