Huile des boîtes de thon: pourquoi ne pas la jeter?

Sonia

25 janvier 2022
Astuces

On a tous cette mauvaise habitude de jeter l’huile des boîtes de thon dans l’évier. Une habitude qui semble anodine à première vue, mais qui est en fait une grande erreur. Pourquoi? Eh bien, tout simplement parce que ce type d’huile n’est pas recyclable. Il est aussi nocif pour l’environnement. Une des autres raisons de ne pas jeter l’huile des boîtes de thon est qu’elle est tout à fait comestible et en la jetant, vous vous débarrassez également des nutriments qu’elle contient. Voyons cela en détail.

Huile des boîtes de thon: pour agrémenter divers plats

Vous avez acheté une boîte de thon à l’huile et vous souhaitez l’utiliser pour enrichir vos recettes? Sachez que c’est tout à fait possible. Cette huile est excellente pour apporter un goût unique à vos plats, qu’ils soient crus ou cuits.

Pour les préparations crues, je vous recommande de l’utiliser dans les vinaigrettes et la mayonnaise. L’huile des boîtes de thon leur procurera une saveur exceptionnelle. Quant aux préparations cuites, vous pouvez l’utiliser pour préparer une sauce pour les pizzas, les pâtes, le riz, les ragoûts, etc. Les possibilités sont infinies. Ce liquide se prête parfaitement à de nombreuses recettes. Pour un résultat encore meilleur, ajoutez du poisson dans vos préparations. De cette façon, les saveurs seront parfaitement compatibles.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.