La crème anglaise est une recette polyvalente que l’on utilise pour garnir toutes sortes de pâtisseries. Pour la réussir à la perfection, suivez mes conseils. Votre crème sera onctueuse, savoureuse, délicate et dépourvue de grumeaux. Sa préparation ne vous prendra que peu de temps. Découvrez vite mon secret pour la réussite optimale de la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients
½ l de lait
40 g de maïzena
1 gousse de vanille
4 jaunes d’œufs
Zeste d’1 citron
100 g de sucre
