Brioches moelleuses sans œufs ni beurre ni huile, aussi savoureuses que celles du boulanger

Name: Brioches moelleuses sans œufs ni beurre ni huile, aussi savoureuses que celles du boulanger
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 2 càs de miel; 4 cl d'eau; 170 g de yaourt grec; 4 g de levure de bière; Lait; 1 pincée de sel; 250 g de farine; Sucre glace

Sonia

27 mai 2022

Pâtisserie, Recettes

Préparons ensemble ces sublimes brioches au yaourt grec sans œufs ni gras. Elles sont douces et moelleuses. Avec cette recette, vos brioches seront aussi savoureuses que celles que vous avez l’habitude d’acheter. Elles seront tout simplement sensationnelles. La pâte est très délicate et aérée. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace ou non selon vos goûts. Dans tous les cas, vos brioches seront magnifiques. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 18 minutes
Portions: 8

Ingrédients

2 càs de miel
4 cl d’eau
170 g de yaourt grec
4 g de levure de bière
Lait
1 pincée de sel
250 g de farine
Sucre glace

Préparation

Comment faire les brioches au yaourt grec sans œufs ni gras?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.