Sorbet à la pastèque: recette rapide, savoureuse et sans sorbetière

Name: Sorbet à la pastèque: recette rapide, savoureuse et sans sorbetière
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: ½ citron vert; 100 g de sucre; ½ kg de pastèque (poids sans déchets); 1 blanc d’œuf; 250 g d'eau

Sonia

29 juin 2022

Desserts, Recettes

Voici une recette astucieuse pour faire un délicieux sorbet à la pastèque. Le résultat sera exceptionnel. Pas besoin de sorbetière pour réaliser cette merveille. Il suffit de mélanger les ingrédients, de congeler le composé obtenu et de l’amalgamer avec un blanc d’œuf en neige. Ces quelques gestes vous permettront d’obtenir un dessert frais, parfumé et super bon. Réalisez la recette et régalez vos papilles!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4

Ingrédients

½ citron vert
100 g de sucre
½ kg de pastèque (poids sans déchets)
1 blanc d’œuf
250 g d’eau

Préparation

Comment faire le sorbet à la pastèque?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.