Gâteau de riz au coco et au chocolat blanc: un dessert onctueux et frais

Name: Gâteau de riz au coco et au chocolat blanc: un dessert onctueux et frais
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Gâteau: 3 œufs; 1 l de lait de coco; 150 g de sucre; 100 g d'amandes pelées; 100 g de noix de coco râpée; 100 g de riz; Couverture: Noix de coco râpée; 20 g de lait froid; 20 g de beurre froid; 100 g de chocolat blanc; Chocolats blanc Raffaello

Sonia

14 août 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 174 avis

Voici un dessert super bon qui ravira toutes les papilles. Le gâteau de riz au coco et au chocolat blanc est fabuleux. Il est garni d’un mélange onctueux de chocolat blanc, de coco et de lait. Je l’ai également décoré de chocolats Raffaello. Le tout forme un gâteau exquis, parfumé et invitant. Allons en cuisine pour le préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 10

Ingrédients

Gâteau:
3 œufs
1 l de lait de coco
150 g de sucre
100 g d’amandes pelées
100 g de noix de coco râpée
100 g de riz

Couverture:
Noix de coco râpée
20 g de lait froid
20 g de beurre froid
100 g de chocolat blanc
Chocolats blanc Raffaello

Préparation

Comment faire le gâteau de riz au coco et au chocolat blanc?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.