Pour un déjeuner nutritif et sain, rien de tel qu’une belle salade de pommes de terre. J’ai ici une recette simple et très délicieuse qui devrait vous plaire. La salade de pommes de terre et d’avocat aux œufs est faite de nombreux ingrédients savoureux. Leur combinaison forme un plat riche qui fera le bonheur de tous. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Portions: 5
Ingrédients
1 avocat
½ oignon rouge
1 concombre
1 tomate
5 pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur
5 œufs durs
Vinaigrette:
1 gousse d’ail
2 càs de persil ciselé
1 càs de consommé de poulet en poudre
½ tasse d’huile d’olive extra vierge
1 càs de relish
Poivre
2 càs de vinaigre blanc
2 càs de moutarde
½ tasse de mayonnaise
