Ces brioches fourrées à la crème de ricotta sont douces et divinement bonnes

Name: Ces brioches fourrées à la crème de ricotta sont douces et divinement bonnes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: ½ kg de farine; 200 g de lait tiède; 75 g de yaourt nature; 30 g de stévia; 20 g de levure de bière; 2 œufs; 1 paquet de sucre vanillé; Crème: 1 paquet de sucre vanillé; 20 g de maïzena; 25 g de stévia; 200 g de ricotta légère; 250 g de lait

Sonia

20 décembre 2022

Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 176 avis

Voici une recette gourmande parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. Les brioches fourrées à la crème de ricotta sont divinement bonnes. Leur pâte moelleuse renferme une crème super savoureuse. L’ensemble forme un délice absolu. Vous allez adorer ces brioches. Préparez-les avec moi!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 20 (120 Kcal par pièce)

Ingrédients

Pâte:
½ kg de farine
200 g de lait tiède
75 g de yaourt nature
30 g de stévia
20 g de levure de bière
2 œufs
1 paquet de sucre vanillé

Crème:
1 paquet de sucre vanillé
20 g de maïzena
25 g de stévia
200 g de ricotta légère
250 g de lait

Préparation

Comment faire les brioches fourrées à la crème de ricotta?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.