Strudels aux pommes et aux raisins secs: une recette super savoureuse pour le dessert

Sonia

26 décembre 2022
Desserts, Pâtisserie, Recettes
4,5/5 · 192 avis

Pour clore vos repas, je vous propose de déguster ces magnifiques strudels aux pommes et aux raisins secs. Ils sont très bons. Ces délices se composent d’une pâte sablée garnie de fruits mélangés à un peu de grappa, des pignons de pin et de la cannelle. L’ensemble forme un dessert super savoureux que tout le monde adorera. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 40 minutes par strudel
Portions: 2 strudels

Ingrédients

Pâte sablée:
1 pincée de sel
3 jaunes d’œufs
250 g de sucre
½ kg de beurre mou
750 g de farine

Garniture:
1 pincée de poudre de cannelle
40 g de sucre
100 g de biscuits secs
10 cl de grappa
200 g de raisins secs
200 g de pignons de pin
1 kilo de pommes Golden
1 œuf

Préparation

Comment faire les strudels aux pommes et aux raisins secs?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.