Gâteau soufflé au fromage: gourmand et super moelleux

Name: Gâteau soufflé au fromage: gourmand et super moelleux
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 45 g de sucre; 30 g de farine; 1 càc de jus de citron; 2 càs de lait; 160 g de crème; 3 œufs; 250 g de fromage à la crème; 3 tranches de génoise (ou castella)

Sonia

27 mars 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 125 avis

Aujourd’hui, nous allons préparer un beau gâteau soufflé au fromage. Cette recette est époustouflante. Elle se réalise en seulement quelques minutes. Le résultat est une tuerie. Vous allez adorer ce gâteau gourmand et super moelleux. Il fond dans la bouche. Allons en cuisine pour la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6

Ingrédients

45 g de sucre
30 g de farine
1 càc de jus de citron
2 càs de lait
160 g de crème
3 œufs
250 g de fromage à la crème
3 tranches de génoise (ou castella)

Préparation

Comment faire le gâteau soufflé au fromage?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.