Gâteau à la ricotta et au cacao: sans beurre, moelleux et gourmand

Name: Gâteau à la ricotta et au cacao: sans beurre, moelleux et gourmand
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 g de bicarbonate de soude; 1 sachet de levure chimique; 6 cl d'eau tiède; 40 g de cacao en poudre non sucré; 220 g de farine; 150 g de ricotta fraîche; 11 cl d'huile; Extrait de vanille; 170 g de sucre semoule; 3 œufs; Sucre glace

Sonia

31 mars 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 105 avis

Voici un gâteau gourmand et super moelleux. J’ai préparé sa pâte avec de l’huile et non du beurre. Elle est délicate et aérienne. Ce gâteau à la ricotta et au cacao est tellement délicieux. Il ravira toutes les papilles. Sa saveur exceptionnelle vous plaira beaucoup. Testez la recette! Le résultat sera exceptionnel.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

3 g de bicarbonate de soude
1 sachet de levure chimique
6 cl d’eau tiède
40 g de cacao en poudre non sucré
220 g de farine
150 g de ricotta fraîche
11 cl d’huile
Extrait de vanille
170 g de sucre semoule
3 œufs
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau à la ricotta et au cacao?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.