Gâteau tarte à la crème citronnée: un chef-d’œuvre gourmand et irrésistible

Name: Gâteau tarte à la crème citronnée: un chef-d’œuvre gourmand et irrésistible
Prep time: 40 min
Cook time: 54 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: Pâte sablée: 1 citron; 1 pincée de sel; 2 œufs; 120 g de beurre; 100 g de sucre glace; 250 g de farine; Crème pâtissière: 1 citron; 30 g de maïzena; 20 g de farine; 3 œufs; 100 g de sucre; 35 cl de lait entier; Gâteau margherita: ½ sachet de levure chimique; 3 œufs; 1 pincée de sel; 100 g de beurre mou; 130 g de sucre semoule; 40 g de fécule; 200 g de farine; 2 càs de lait; ½ citron

Sonia

27 avril 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Pour une grande occasion, impressionnez vos invités avec ce gâteau irrésistible. Ce chef-d’œuvre se compose de 3 couches différentes. Chacune d’elles est d’une bonté incomparable et leur combinaison est spectaculaire. Le gâteau tarte à la crème citronnée est sublime. Sa saveur gourmande et son élégance vous plairont. Allons en cuisine pour le préparer.

Préparation: 40 minutes
Cuisson: environ 55 minutes
Portions: 8 (530 Kcal par portion)

Ingrédients

Pâte sablée:
1 citron
1 pincée de sel
2 œufs
120 g de beurre
100 g de sucre glace
250 g de farine

Crème pâtissière:
1 citron
30 g de maïzena
20 g de farine
3 œufs
100 g de sucre
35 cl de lait entier

Gâteau margherita:
½ sachet de levure chimique
3 œufs
1 pincée de sel
100 g de beurre mou
130 g de sucre semoule
40 g de fécule
200 g de farine
2 càs de lait
½ citron

Préparation

Comment faire le gâteau tarte à la crème citronnée?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.