Timbale d’aubergines à la viande hachée et aux pommes de terre: un plat riche en goût et invitant

Sonia

5 mai 2023
Plats, Recettes
4,7/5 · 109 avis

Découvrez la recette de la timbale d’aubergines à la viande hachée et aux pommes de terre. C’est un plat très invitant et alléchant. Ce plat est riche en goût. Je l’ai préparé avec des ingrédients simples qui se marient à la perfection. Suivez la recette minutieusement! Votre menu sera succulent. Tout le monde l’adorera.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 75 minutes
Portions: 8 (230 Kcal par portion)

Ingrédients

1 oignon
1 poivron rouge
2 gousses d’ail
2 tomates cerises
300 g de purée de tomates
600 g de pommes de terre
½ kg de viande hachée maigre
700 g d’aubergines
Parmesan râpé
Poivre
Sel
Paprika doux
Coriandre
Poudre d’ail
Persil
4 cl d’huile d’olive

Préparation

Comment faire la timbale d’aubergines à la viande hachée et aux pommes de terre?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.