Pour accompagner vos plats principaux ou encore pour assaisonner vos pâtes, je vous propose cette recette légère. Les aubergines poêlées à la sauce tomate sont succulentes. Je les ai préparées avec des ingrédients simples qui se marient très bien. Ce plat au goût exceptionnel fera le bonheur de toute la famille. Réalisez-le en seulement quelques minutes!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 (140 Kcal par portion)
Ingrédients
1 carotte
2 oignons nouveaux
3 càs de farine
7 tomates cerises
40 g de parmesan râpé
40 cl de purée de tomates
2 aubergines
Poivre
Sel
Piment
Huile d’olive
1 gousse d’ail
Préparation
Comment faire les aubergines poêlées à la sauce tomate?
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