Aubergines farcies aux pommes de terre: succulentes et appétissantes

Name: Aubergines farcies aux pommes de terre: succulentes et appétissantes
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de mozzarella; 350 g de pommes de terre; ½ kg d'aubergines; Poivre; Sel; Huile d'olive; Poudre d’ail; Persil; 1 càs de câpres

Sonia

24 mai 2023

Plats, Recettes

Avez-vous déjà essayé de combiner les aubergines et les pommes de terre dans un seul menu? Cette recette originale vous plaira. Elle est succulente et très appétissante. Les aubergines farcies aux pommes de terre auront un grand succès. Même les enfants les adoreront. Suivez-moi en cuisine pour la recette.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 3 (314,46 Kcal par portion)

Ingrédients

100 g de mozzarella
350 g de pommes de terre
½ kg d’aubergines
Poivre
Sel
Huile d’olive
Poudre d’ail
Persil
1 càs de câpres

Préparation

Comment faire les aubergines farcies aux pommes de terre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.