Houmous au yaourt parfumé à la menthe: recette super savoureuse et légère

Name: Houmous au yaourt parfumé à la menthe: recette super savoureuse et légère
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 10 feuilles de menthe; 1 gousse d’ail; 1 càs de tahini; 100 g de yaourt nature 0 %; 400 g de pois chiches cuits; Poivre; Sel; Cumin; 1 càs d’huile d’olive; Jus d’½ citron

Sonia

30 mai 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,8/5 · 188 avis

Le houmous est une préparation du Proche-Orient à base de pois chiches. Il est très savoureux. Je l’ai réalisé différemment, avec des ingrédients simples. Le résultat est magnifique. En plus d’être super bon, le houmous au yaourt parfumé à la menthe est également léger. Cette sauce onctueuse est excellente à servir avec toutes sortes d’apéritifs, des pains ou des wraps… Voyons comment la préparer en un rien de temps!

Préparation: 5 minutes
Portions: 4 (167 Kcal par portion)

Ingrédients

10 feuilles de menthe
1 gousse d’ail
1 càs de tahini
100 g de yaourt nature 0 %
400 g de pois chiches cuits
Poivre
Sel
Cumin
1 càs d’huile d’olive
Jus d’½ citron

Préparation

Comment faire le houmous au yaourt parfumé à la menthe?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.