Burgers de courgettes au cœur filandreux succulents

Name: Burgers de courgettes au cœur filandreux succulents
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de courgettes; 90 g de ricotta au lait de vache; 50 g de parmesan (râpé); 60 g de chapelure (le poids est indicatif en fonction de l'humidité du mélange); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 oignon (petit); 1 œuf 1 tranche d'edam (environ 80 g); Sel; Poivre; 30 g de chapelure (pour la panure); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (pour la cuisson)

Sonia

21 juillet 2021

Plats, Recettes

Les burgers de courgettes au cœur filandreux sont vraiment sublimes. Cette méthode simple et peu coûteuse rendra vos courgettes divinement bonnes. Ces burgers succulents au goût unique feront craquer vos convives en apéritif. Vous pouvez aussi les déguster lors d’un repas familial. Tout le monde sera conquis à la première bouchée.

Préparation: 20 minutes
Repos: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4 (339,50 Kcal par portion)

Ingrédients

250 g de courgettes,
90 g de ricotta au lait de vache,
50 g de parmesan (râpé),
60 g de chapelure (le poids est indicatif en fonction de l’humidité du mélange),
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge,
1 oignon (petit),
1 œuf
1 tranche d’edam (environ 80 g),
Sel,
Poivre,
30 g de chapelure (pour la panure),
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge (pour la cuisson)

Préparation

Comment faire les burgers de courgettes au cœur filandreux?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.