Cheesecake aux pistaches et au chocolat blanc trop bon

Name: Cheesecake aux pistaches et au chocolat blanc trop bon
Prep time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Pour le fond: 300 g de biscuits au cacao; 130 g de beurre; Pour la farce: 100 g de chocolat blanc; 120 g de crème de pistache; 250 g de crème fraîche à fouetter; 200 g de Philadelphia (mascarpone ou ricotta); Pour la décoration: Pistaches hachées; Crème de pistache; Morceaux de chocolat blanc

Sonia

1 août 2021

Desserts, Recettes

4,6/5 · 135 avis

Le cheesecake aux pistaches et au chocolat blanc est trop bon. Ce gâteau sans cuisson au goût unique ravira vos papilles. Il est frais, goûteux et gourmand. Ce magnifique dessert est idéal pour les grandes occasions, mais vous pouvez aussi le préparer pour votre famille. Je vous invite à reproduire la recette. Je suis sûre que vous l’adorerez.

Préparation: 20 minutes
Repos: 3 heures
Portions: 8 personnes

Ingrédients

Pour le fond:
300 g de biscuits au cacao
130 g de beurre

Pour la farce:
100 g de chocolat blanc
120 g de crème de pistache
250 g de crème fraîche à fouetter
200 g de Philadelphia (mascarpone ou ricotta)

Pour la décoration:
Pistaches hachées
Crème de pistache
Morceaux de chocolat blanc

Préparation

Comment faire le cheesecake aux pistaches et au chocolat blanc?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.