Purée de pommes de terre au lait: lisse, succulente et délicate

Name: Purée de pommes de terre au lait: lisse, succulente et délicate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 10 cl de lait tiède; 400 g de pommes de terre; Sel; Muscade; ½ càs de beurre léger

Sonia

4 novembre 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 138 avis

Préparez votre purée en suivant cette recette simplissime! Elle aura une texture parfaite, bien lisse et délicate. Sa saveur gourmande vous émerveillera. La purée de pommes de terre au lait est succulente. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 2

Ingrédients

10 cl de lait tiède
400 g de pommes de terre
Sel
Muscade
½ càs de beurre léger

Préparation

Comment faire la purée de pommes de terre au lait?

Peler les tubercules, les rincer et les couper en morceaux.

Les faire cuire à couvert dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Les égoutter et les écraser au presse-purée.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

Servir la purée de pommes de terre au lait.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.