Et si nous préparions des friandises gourmandes et parfumées à l’orange? Cette recette plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. Les sucettes à l’orange sont délicieuses. Ces bonbons faits maison se réalisent en quelques gestes simples. Vous pouvez les préparer à la main ou au Thermomix. Découvrez la recette et essayez-la! Le résultat sera magnifique.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 pincée de colorant alimentaire
2 g de crème de tartre
4 cl de jus d’orange
100 g de sucre
Préparation
Comment faire les sucettes à l’orange?
Méthode classique
Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Les laisser cuire une dizaine de minutes, puis laisser refroidir pendant 3 minutes.
Mettre une petite portion du mélange sur du papier cuisson (ou un tapis en silicone).
Laisser prendre légèrement, puis planter les bâtons de sucette dedans.
Laisser durcir durant une heure.
Les sucettes à l’orange sont prêtes.
Méthode au Thermomix
Mixer le sucre 5 secondes / vitesse 8.
Ajouter les 3 autres ingrédients: 5 secondes / vitesse 3.
Régler ensuite 10 minutes / 90 degrés / vitesse 3.
Transférer le tout dans une casserole.
Former de petits tas sur du papier cuisson et planter les bâtons de sucette.
Laisser les sucettes à l’orange reposer pendant une heure avant de les déguster.
