Œufs mimosa au Petit-Suisse et au thon légers et savoureux

Sonia

14 octobre 2021
Apéritif, Recettes
4,8/5 · 150 avis

Voici une variante plus légère des œufs mimosa. Elle est cependant plus savoureuse que la recette traditionnelle. Cette version ne contient pas de mayonnaise. À la place, j’ai utilisé des petits-suisses, et d’autres condiments apportant un goût exceptionnel aux œufs durs. Voyons comment réaliser les œufs mimosa au Petit-Suisse et au thon. Je suis sûre que cette recette originale vous plaira.

Préparation: 15 minutes
Portions: 8

Ingrédients

2 petits-suisses à 0 % de lipides
Piment doux
8 œufs durs
Poivre
Ciboulette
1 citron
Sel
200 g de thon au naturel

Préparation

Comment faire les œufs mimosa au Petit-Suisse et au thon?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.

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