Gâteau flan au chocolat et à la vanille sublime

Name: Gâteau flan au chocolat et à la vanille sublime
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: Caramel: 100 g de sucre; Gâteau au chocolat: 2 œufs; 10 cl de lait; 70 g de cassonade vanillée; 1 pincée de sel; 70 g de beurre; 20 g de poudre de cacao non sucré; 120 g de farine; 1 càc de levure chimique; Flan à la vanille: 200 g de lait concentré sucré; 40 cl de lait; 1 càc de vanille en poudre; 10 g de sucre vanillé; 3 œufs

Sonia

25 octobre 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 134 avis

Le gâteau flan au chocolat et à la vanille est sublime. Il combine différentes textures, saveurs et arômes qui se marient à la perfection. Vous serez immédiatement captivé par l’apparence agréable de ce dessert. Et chaque bouchée de ce magnifique gâteau vous procurera un plaisir incomparable. Suivez les différentes étapes de la recette. Le résultat sera époustouflant.

Préparation: une demi-heure
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Caramel:
100 g de sucre

Gâteau au chocolat:
2 œufs
10 cl de lait
70 g de cassonade vanillée
1 pincée de sel
70 g de beurre
20 g de poudre de cacao non sucré
120 g de farine
1 càc de levure chimique

Flan à la vanille:
200 g de lait concentré sucré
40 cl de lait
1 càc de vanille en poudre
10 g de sucre vanillé
3 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau flan au chocolat et à la vanille?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.