Brioches crémeuses aux pépites de chocolat douces et délicieuses

Name: Brioches crémeuses aux pépites de chocolat douces et délicieuses
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: Pâte à brioche: 8 g de levure sèche; 15 cl de lait tiède; 1 càc de sel; 360 g de farine; 4 cl d'huile; 1 œuf entier; 25 g de stévia; Crème: 20 g de stevia; ¼ l de lait tiède; Pépites de chocolat; 20 g de maïzena; Zeste d’1 citron; 1 jaune d’œuf; Aussi: Sucre glace; Sucre brun; 1 jaune d’œuf battu avec un peu de lait

Sonia

17 décembre 2021

Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 151 avis

Voici une recette parfaite pour le petit déjeuner et le goûter. Les brioches crémeuses aux pépites de chocolat sont d’une douceur incroyable. Elles sont gourmandes et nutritives. Vous adorerez ces magnifiques brioches. Préparez-les en suivant mes instructions. Le résultat sera sublime.

Préparation: 45 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Pâte à brioche:
8 g de levure sèche
15 cl de lait tiède
1 càc de sel
360 g de farine
4 cl d’huile
1 œuf entier
25 g de stévia

Crème:
20 g de stevia
¼ l de lait tiède
Pépites de chocolat
20 g de maïzena
Zeste d’1 citron
1 jaune d’œuf

Aussi:
Sucre glace
Sucre brun
1 jaune d’œuf battu avec un peu de lait

Préparation

Comment faire les brioches crémeuses aux pépites de chocolat?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.