Noix de Saint-Jacques crémeuses au safran succulentes

Name: Noix de Saint-Jacques crémeuses au safran succulentes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 150 ml de crème fraîche; 24 noix de Saint-Jacques avec corail; Beurre; 1 pincée de pistil de safran; Poivre; Sel; 20 ml de cognac; 1 dose de poudre de safran

Sonia

24 décembre 2021

Plats, Recettes

Pour une entrée festive, préparez ces noix de Saint-Jacques crémeuses au safran. Elles vous mettront l’eau à la bouche. Cette recette succulente se fait en seulement dix minutes. Le résultat est superbe. Les Saint-Jacques sont divinement bonnes et parfumées. Vos convives seront comblés. Voyons maintenant comment les façonner.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

150 ml de crème fraîche
24 noix de Saint-Jacques avec corail
Beurre
1 pincée de pistil de safran
Poivre
Sel
20 ml de cognac
1 dose de poudre de safran

Préparation

Comment faire les noix de Saint-Jacques crémeuses au safran?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.