Gratin dauphinois de Cyril Lignac ultra crémeux et succulent

Name: Gratin dauphinois de Cyril Lignac ultra crémeux et succulent
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 750 ml de lait entier; 1 kg de pommes de terre; Poivre; Sel; Thym; 200 ml de crème fraîche liquide

Sonia

15 janvier 2022

Plats, Recettes

Ce gratin de pommes de terre ultra crémeux vous conquerra à la première bouchée. C’est le classique gratin dauphinois, un plat français très apprécié. Mais celui-ci est un peu différent. Le gratin dauphinois de Cyril Lignac se compose de très peu d’ingrédients. Il est simple tout en étant succulent. Vous serez impressionné par l’alliance parfaite des goûts et arômes dans cette préparation. Voyons comment la réaliser.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6

Ingrédients

750 ml de lait entier
1 kg de pommes de terre
Poivre
Sel
Thym
200 ml de crème fraîche liquide

Préparation

Comment faire le gratin dauphinois de Cyril Lignac?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.