Rincer et sécher les abricots.
Les couper en deux et les dénoyauter.
Faire dorer le bacon dans une poêle sans matière grasse.
Mélanger le fromage avec de la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
Mettre ce composé dans une poche à douille et remplir les fruits.
Ajouter du jambon et du miel.
Servir les abricots farcis au fromage frais et au jambon.
