Peler l’oignon et l’ail, puis les hacher.
Les faire revenir dans une poêle avec 2 cuillerées d’huile.
Hors du feu, ajouter la sauce soja, la moutarde et le ketchup.
Bien mélanger et remettre sur feu doux.
Ajouter alors la sauce tomate, l’eau et le miel.
Saler, poivrer et mélanger.
Laisser cuire encore 7 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Préchauffer le four à 180 °C.
Couper les ailes de poulet en deux et les mettre sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Les badigeonner de la sauce.
Enfourner les ailes de poulet à la sauce barbecue pour environ 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
