Voici une idée de recette succulente, meilleure que les fast food habituels. Ces ailes de poulet au coca sont servies avec des pommes de terre au four très parfumées et savoureuses. L’ensemble est magnifique. Ce menu riche en goût émerveillera toutes les papilles. Il est super bon. Je vous attends en cuisine pour le préparer.
Préparation: 40 minutes
Cuisson: environ 60 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pour le poulet:
20 g de beurre
1,5 l d’eau
1 kg d’ailes de poulet
Poivre
Sel
2 cl d’huile d’olive
15 g de bicarbonate de soude
Pour la sauce:
10 cl de coca
8 g de poivre
10 g de sel
4 cl de sauce soja
30 g de moutarde
30 g de miel
40 g de ketchup
Pour les pommes de terre:
5 g de poudre d’ail
10 g de paprika
40 g de chapelure
100 g de parmesan râpé
10 g de romarin
3 cl d’huile d’olive
1,5 l d’eau
10 g de sel
1 kg de pommes de terre
Pour la sauce d’accompagnement
10 g de persil haché
5 g de poudre d’ail
100 g de fromage
100 g de crème de cuisson
5 g de poivre noir
10 g de sel
2 cl d’huile d’olive
