Essayez cette astuce toute simple pour rehausser la saveur de votre bouillon
L’eau est l’autre ingrédient principal de votre bouillon. Sa quantité doit être choisie selon les goûts personnels de chacun et le résultat attendu. Une fois tous vos légumes cuits, vous pouvez les mixer pour en faire une préparation veloutée ou bien laisser votre bouillon à l’état liquide, avec des morceaux de légumes.
Cependant, cette astuce toute simple vous permettra de rehausser de manière surprenante les saveurs de vos légumes. Cela consiste à ajouter des glaçons dans votre bouillon. Et oui, voilà l’ingrédient secret dont je vous ai parlé. Mais comment peut-il embellir notre préparation?
Pour un résultat impeccable, une fois vos légumes nettoyés et découpés, faites-les griller quelques minutes dans la casserole. Après seulement, insérez les glaçons afin de créer un choc thermique. De cette façon, chacun des légumes libérera de façon optimale sa saveur et ses nutriments. C’est donc un excellent moyen pour sublimer votre bouillon. Il sera nettement plus délicieux. Essayez cette astuce! Le résultat sera impressionnant.
