Aubergines farcies à la ricotta et au couscous: un plat original et super bon

Name: Aubergines farcies à la ricotta et au couscous: un plat original et super bon
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 4 càs de parmesan râpé; 200 g de couscous; 300 g de ricotta; 2 càs d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; 4 aubergines; Feuilles de basilic; Poivre; Sel

Sonia

15 août 2023

Plats, Recettes

Variez la préparation de vos aubergines farcies en essayant cette garniture succulente! Elles seront sublimes. Ce menu super bon plaira à tout le monde. Les aubergines farcies à la ricotta et au couscous sont légères, délicieuses et appétissantes. Leur saveur est exceptionnelle. Essayez la recette!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 8

Ingrédients

4 càs de parmesan râpé
200 g de couscous
300 g de ricotta
2 càs d’huile d’olive
2 gousses d’ail
4 aubergines
Feuilles de basilic
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire les aubergines farcies à la ricotta et au couscous?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.