Aubergines farcies à la viande hachée et à la sauce tomate épicée: cette recette simple et succulente vous plaira

Name: Aubergines farcies à la viande hachée et à la sauce tomate épicée: cette recette simple et succulente vous plaira
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de fromage léger râpé; 4 gousses d'ail; 25 g de concentré de tomates; 20 cl d'eau; 1 oignon; 1 poivron rouge; 3 tomates; ½ kg de viande hachée maigre; 4 aubergines; Épices; Persil; Poivre; Sel; Paprika; 4 càs d'huile d'olive

Sonia

5 juin 2023

Plats, Recettes

Pour sublimer vos aubergines, je vous propose de les enrichir de quelques ingrédients simples. Suivez cette recette, votre menu sera succulent et invitant. Les aubergines farcies à la viande hachée et à la sauce tomate épicée sont fabuleuses. C’est un plat super bon et gourmand. Il émerveillera toute la famille. Allons en cuisine pour le préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 8 (230 Kcal par portion)

Ingrédients

150 g de fromage léger râpé
4 gousses d’ail
25 g de concentré de tomates
20 cl d’eau
1 oignon
1 poivron rouge
3 tomates
½ kg de viande hachée maigre
4 aubergines
Épices
Persil
Poivre
Sel
Paprika
4 càs d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les aubergines farcies à la viande hachée et à la sauce tomate épicée?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.