Préparons ensemble ce menu gourmand. Il est d’une bonté incroyable. Vous adorerez le goût exceptionnel de ces aubergines. Leur garniture est simple mais très délicieuse. Les aubergines farcies aux pâtes et aux fromages se préparent en quelques étapes faciles. Je vous recommande de servir ce savoureux plat au déjeuner ou au dîner. Toute la famille se régalera.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4
Ingrédients
300 g de pâtes courtes
100 g de farine de semoule de blé dur remoulue
60 cl de purée de tomates
4 aubergines rondes
100 g de ricotta
200 g de mozzarella
1 gousse d’ail
Sel
Huile d’olive
Basilic frais
