Aubergines farcies aux pâtes et aux fromages: très délicieuses et gourmandes

Name: Aubergines farcies aux pâtes et aux fromages: très délicieuses et gourmandes
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 300 g de pâtes courtes; 100 g de farine de semoule de blé dur remoulue; 60 cl de purée de tomates; 4 aubergines rondes; 100 g de ricotta; 200 g de mozzarella; 1 gousse d'ail; Sel; Huile d'olive; Basilic frais

Sonia

13 juillet 2022

Plats, Recettes

Préparons ensemble ce menu gourmand. Il est d’une bonté incroyable. Vous adorerez le goût exceptionnel de ces aubergines. Leur garniture est simple mais très délicieuse. Les aubergines farcies aux pâtes et aux fromages se préparent en quelques étapes faciles. Je vous recommande de servir ce savoureux plat au déjeuner ou au dîner. Toute la famille se régalera.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4

Ingrédients

300 g de pâtes courtes
100 g de farine de semoule de blé dur remoulue
60 cl de purée de tomates
4 aubergines rondes
100 g de ricotta
200 g de mozzarella
1 gousse d’ail
Sel
Huile d’olive
Basilic frais

Préparation

Comment faire les aubergines farcies aux pâtes et aux fromages?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.