Aubergines poêlées à la sauce tomate, filandreuses et divinement bonnes

Name: Aubergines poêlées à la sauce tomate, filandreuses et divinement bonnes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: Mozzarella légère; 50 cl de sauce tomate; 1-2 aubergines; Herbes aromatiques; 3 cl d'huile d'olive; 2 gousses d'ail

Sonia

30 juin 2022

Plats, Recettes

4,8/5 · 191 avis

Voici un menu végétarien succulent et filandreux. Il est parfait pour le déjeuner ou le dîner. Les aubergines poêlées à la sauce tomate et à la mozzarella sont divinement bonnes. Elles ne fournissent que 140 calories par portion. C’est un menu sain, léger et plein de nutriments. Voyons comment le réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 5 (140 Kcal par portion)

Ingrédients

Mozzarella légère
50 cl de sauce tomate
1-2 aubergines
Herbes aromatiques
3 cl d’huile d’olive
2 gousses d’ail

Préparation

Comment faire les aubergines poêlées à la sauce tomate et à la mozzarella?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.