Parmi les stars des condiments utilisés dans la cuisine méditerranéenne, l’ail trouve sa place. Grâce à son odeur et sa saveur forte, il permet de rehausser la saveur de nombreuses préparations. Par ailleurs, il s’agit d’un remède naturel très apprécié depuis les époques anciennes. C’est pourquoi il est important de savoir la conserver afin d’en avoir à portée de main au bon moment.