Laver les avocats et les diviser en 2, puis les dénoyauter.
Enlever la pulpe sans endommager la peau.
L’écraser, la saler et la poivrer.
Peler la mangue, retirer sa chair et la découper également en cubes.
éplucher et hacher les oignons.
Nettoyer les poivrons et les découper en cubes.
Mélanger tous les ingrédients et les arroser du jus de citron vert.
Remplir les avocats vides de la préparation.
Les avocats farcis à la mangue et aux crevettes sont prêts.
