Préchauffer le four à 180 degrés.
Fouetter les œufs entiers avec le lait, du sel et du poivre dans un bol.
Incorporer l’ail et le poireau hachés.
Ajouter le bacon et mélanger.
Couper la partie supérieure du pain et retirer presque toute sa mie.
Le placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Le remplir du mélange préparé.
Enfourner pour 40 minutes.
Servir la baguette farcie au poireau au bacon et à l’emmental.
