Préchauffer le four à 180 degrés.
Découper les œufs durs en morceaux, le jambon en petits dés et les cornichons en demi-lunes.
Les mettre dans un bol avec la moutarde, le beurre, le Saint-Môret et le gruyère.
Couper le pain en deux horizontalement et retirer sa mie.
Garnir la baguette de cette préparation et rouler le tout en serrant bien.
Envelopper de papier alu.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir et mettre au frais durant 24 heures.
Couper la baguette farcie au Saint-Môret et au jambon en rondelles et servir.
