Égoutter le thon et le mixer avec les câpres, les anchois, les olives et la mayonnaise.
Nettoyer le céleri en retirant les parties les plus dures.
Les laver et enlever leurs filaments.
Les couper en tronçons de 5cm.
Les disposer sur une assiette et les garnir du mélange préparé.
Décorer d’une câpre ou d’une olive.
Mettre au frais une demi-heure.
Les bâtonnets de céleri à la crème de thon sont prêts à être servis.
