Préchauffer le four à 200 degrés.
Laver les courgettes, ôter leurs extrémités et les découper en bâtonnets.
Les transférer dans un bol et les assaisonner d’huile et de sel.
Ajouter la farine de maïs, le parmesan et les épices.
Bien mélanger, puis disposer le tout sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Arroser d’un filet d’huile et enfourner pour une vingtaine de minutes.
Les bâtonnets de courgettes épicés et panés sont prêts à être servis.
