Préchauffer le four à 200 degrés.
Éplucher les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en bâtonnets.
Porter une casserole d’eau salée à ébullition.
Y plonger les légumes et les laisser cuire 5 minutes.
Les égoutter et les mettre dans un bol avec l’ail haché, la chapelure, le parmesan et du sel.
Mélanger avec les mains et les placer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Les arroser d’un filet d’huile.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Les bâtonnets de courgettes gratinés au parmesan sont prêts.
