Voici une autre façon de faire des frites. Elle est spectaculaire. Les pommes de terre sont réduites en purée, puis mélangées à des ingrédients simples. Je les ai ensuite façonnées en bâtonnets. Le résultat est fabuleux. Ces bâtonnets de pommes de terre au fromage et au paprika sont succulents. Ils sont aussi croustillants et invitants. Voyons comment les préparer. Cette recette est meilleure que les frites.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
4 càs de fécule de pommes de terre
80 g de fromage fumé
7 pommes de terre de taille moyenne
Huile
Paprika
Poivre
Sel
Persil
