Voici une recette irrésistible qui fera le bonheur de tous. Ces boules de parmesan frites sont très savoureuses. Elles sont croustillantes et moelleuses à la fois. C’est un menu succulent. Je vous attends en cuisine pour réaliser ces délices.
Préparation: 12 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 15
Ingrédients
Huile d’arachide
2 blancs d’œufs
100 g de parmesan râpé
Préparation
Comment faire les boules de parmesan frites?
Mélanger les blancs d’œufs avec le fromage dans un bol pour avoir une pâte homogène.
Prélever un peu de pâte et former une petite boule de 2,5 cm.
Procéder ainsi avec tout le mélange.
Disposer les boules sur une plaque.
Dans une casserole, faire chauffer beaucoup d’huile.
Y faire frire les boules en les faisant dorer de tous les côtés.
Égoutter l’excédent d’huile sur des serviettes en papier avant de servir.
Les boules de parmesan frites sont prêtes à être dégustées.