Préchauffer le four à 180 °C.
Battre l’œuf avec le parmesan, du sel et du poivre.
Ajouter le lait et mélanger.
Incorporer la farine avec la levure.
Bien mélanger jusqu’à homogénéité.
Laver les tomates cerises et les couper en dés avec le salami et les olives.
Les incorporer à la pâte.
Ajouter également la mozzarella hachée.
Tapisser une plaque de papier sulfurisé et y déposer des tas du mélange en les espaçant.
Enfourner les beignets au salami et au fromage pour une vingtaine de minutes.
